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„Mit hungrigem Magen kann man nicht
lernen.“ - Die Erfahrungen vieler Lehrer zeigen, dass viele
Schüler gar nicht
frühstücken oder sich falsch ernähren. Was ist gesund,
was ungesund? Was
frühstücken Menschen in anderen Ländern der Erde?
< Kochbananen unter
der Lupe
>
Rokia C. Goldmann kocht vor
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Biologieunterrichtes zum Thema „Ernährung und Verdauung“ hat die
Klasse 6b der
Kuhlo-Realschule die morgendlichen Speisepläne ihrer
Herkunftsländer erforscht.
Viele wissen gar nicht, was in ihrer Heimat aufgetischt wird. Ziel ist,
Kinder zu
veranlassen, über ihr eigenes Essverhalten nachzudenken, indem sie
einen Blick
auf die Frühstücksgewohn- |
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heiten anderer Länder werfen.
Fachübergreifend in
Kooperation mit dem Fach Deutsch haben die Schülerinnen und
Schüler der Klasse
6b in Gruppenarbeit ein Heft mit gesunden Frühstücksrezepten
aus verschiedenen
Ländern wie Russland, der Türkei, Brasilien, Moldawien und
Deutschland
zusammengestellt.
< die wichtigsten
Zutaten
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Das Projekt sollte den Schülern aber
nicht nur Lust auf ein
gesundes Frühstück machen, sondern gleichzeitig Esskulturen
fremder Länder
nahebringen.
< Es kocht der
Hibiscustee, es bruzzeln die Bananen, bis sie endlich goldbraun zum
Schmaus laden. >
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Im Rahmen des Projektes
„Weltfrühstück“ hatten die Schülerinnen und Schüler
dann am vergangenen
Donnerstag unter Anleitung von Dr. Rokia Goldmann selbst die
Gelegenheit, die
Zubereitung eines malischen Frühstücks ausprobieren.
Kochbananen wurden in
Scheiben geschnitten und frittiert - dazu gab es Tee aus
Hibiscusblüten.
Darüber hinaus haben die Schüler in einem Diavortrag
interessante Informationen
über das Leben von Kindern in dem westafrikanischen Land Mali
erhalten. |
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< Es
schmeckt offensichtlich, frittierte Bananen und ein kräftiger
Schluck Hibiscustee, ein mal ganz anderes Frühstück. >
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Auch die 10.Klässler
waren durchaus angetan von diesem alternativen Frühstück.
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